第1回
エクセレントローカルとは
本セミナーの目的と目指すもの、参加者の自己紹介、地域資源、地域の魅力発見のポイントと実例
＜講師＞
株式会社キースタッフ
会⾧ 鳥巣研二
第2回
商品開発とアイデア出し
商品開発から販路開拓までのトレンドと商品企画、アイデア出しの手法を学ぶ
＜講師＞
株式会社キースタッフ
会⾧ 鳥巣研二
第3回
食品加工実習①
食品加工を始める上での基礎知識を学ぶとともに、実際に加工作業をしながらパウチやびん詰のボイル殺菌等の加工技術を習得する
＜講師＞
株式会社キースタッフ
商品開発部 松本奈々
商品開発部 藤崎涼香
第4回
食品加工実習②
実際に加工作業をしながら、試作のやり方や原料・包材の選び方を学ぶ
＜講師＞
株式会社キースタッフ
商品開発部 松本奈々
商品開発部 藤崎涼香
第5回
商品の販売手法
実店舗、インターネットショップでの販売手法の現状を学ぶ
＜講師＞
株式会社キースタッフ
代表取締役 野口朋宏
第6回
最終発表会
習得した内容を踏まえ、今後のアクションプラン披露
＜講師＞
株式会社キースタッフ
代表取締役 野口朋宏
